أشهى المؤكولات ..
[IMG]http://www.************/eb3ab59bea.gif[/IMG]
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته .......
موضوعنا عن أشهي الؤكولات العربية والغربية ........
ان شاءالله تسفيدون منها .....
وتتعلمون منها تحضير الذ الاطباق ........
فالبداية أحب أقدم لكم المقبلات بأنواعهاا ان شاءالله تعجبكم وتنال
رضاكم وبالهناء والشفاء .....
التبوله
المقادير
كوب زيت زيتون ليمونات حامضه4 كوب برغل ناعم
باقات بقدونس5 باقه نعناع اخضر نصف كيلو طما ط
رشه فلفل اسود ورشه بهار
ملح حسب الطلب بصلتان كبيرتان
الطريقه
افرمي البقدونس والنعناع فرما ناعما جدا واغسليهما جيدا وصفيهما بمصفاه ناعمه
صولي البرغل جيدا واغسليه ثم صفيه
اضيفي اليه عصير الحامض
افرمي الطماطم فرما ناعما واضيفيهما الى البرغل
افرمي البصل فرما ناعما وافركيه بالملح والبهار والفلفل الاسود
اضيفي المقادير مع زيت الزيتون الى البرغل واخلطيهما جيدا
قدمي التبوله مزينه بأوراق الخس او الملفوف او العنب
بالعافية ........
طبق لذيذ وخفيف ويحمل الكثير من الفوائد الغذائية لاحتواءه علي مجموعه كبيره من الخضروات الطازجه وبالاضافه الي زيت الزيون الخفيف
الذي يساعد علي الرجيم .......
بالهناء والشفاء ........
الفتوش
المقادير
باقه نعناع طازج ومفرم خسه متوسطه الحجم تورق وتغسل وتقطع
باقه بقدونس طازج ومفرم نصف كيلو خيار يغسل ويقطع الى قطع صغيره
باقه فجل تغسل جيدا وتقطع نصف كيلو طماطم يغسل ويقطع الى قطع صغيره
فصوص ثوم مدقوقه 3
فلفل اخضر حلو تنزع بذوره ويقطع
عصير ليمونتين
عيدان بصل اخضر تغسل وتقطع ناعما
ملاع خل طعام 3 ورغيف عربي محمص
رشة سماق كوب زيت زيتون
الطريقه
ضعي الخضار المقطعه في وعاء السلطه واخلطيها بالملح وعصير الليمونالحامض والثوم والزيت والخل
قطعي الخبز المحمص الى قطع متوسطه الحجم واضيفيها الى الخضار وحركيها
رشي السماق على الخليط وقدميه
بالعافية
شكرا اختي شموخ على اطباقج الرائعة باقدم لكم طبق سلطة بصراحة انا ماذقته بس ناويه اسويه بالمستقبل القريب
سلطة الدجاج بالبقدونس والروب
المقادير: 225جم دجاج فليه مطبوخ ومفروم ناعم
ثلاث ملاعق كبيرة بقدونس مفروم ناعما
ملعقه صغيرة مبشور قشر الليمون (وايد يقصون علينا)
ملعقتان كبيرتان عصير ليمون
نصف كوب لبن روب خالي الدسم
ملح وفلفل على حسب الرغبة
1-يوضع لحم الدجاج المطبوخ في وعاء عميق ثم يضاف البقدونس وعصير الليمون. ثم يبشرالليمون فوق الوعاء ويخلط جيدا ثم يخفق الروب جيدا
2- يضاف اللبن الرائب شيئا فشيئا للخليط مع التقليب ثم يضاف اليه الفلفل والملح حسب الرغبة ويغطى ثم يوضع في لثلاجه لحين موعد تقديمه
3- يوضع في صحن التقديم مزينا باصناف من الليمونويقدم مع الخبز المحمص
رضاءكم هو هدفنا اتصلوا بنا الان
رد مع اقتباس
المفضلات