احباب الاردن التعليمي

النتائج 1 إلى 6 من 6

الموضوع: دجاج مقلى على الطريقة الامريكية*

  1. #1
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Wed May 2008
    الدولة
    jordan
    المشاركات
    1,712
    معدل تقييم المستوى
    17

    Wink دجاج مقلى على الطريقة الامريكية*

    دجاج مقلى على الطريقة الامريكية*

    المكونات والمقادير

    2 كوب لبن رايب
    4/1 كوب خردل (مسترد) معجون
    5 ملعقة صغيرة ملح
    1 ملعقة كبيرة خردل مطحون جاف
    1 ملعقة صغيرة شطه (اختياري)
    1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
    1 دجاج (حوالي 1 : 2/1 1 كيلو)
    3 كوب دقيق
    1 ملعقة كبيرة بكينج بودر
    1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم
    زيت للقلي


    الطريقة.........

    يُخلط اللبن الرايب والخردل وقليل من الملح (حوالي 2 ملعقة صغيرة) ونصف ملعقة من الخردل المطحون ونصف ملعقة من الشطه.
    -يُغسل الدجاج ويقطع إلى ثماني قطع ثم تتبل القطع بخليط اللبن الرايب وتترك في الثلاجة لمدة من يوم إلى ثلاثة أيام.
    -يُخلط الدقيق والبكنج بودر والثوم المفروم والباقي من الملح والفلفل والخردل المطحون والشطه حتى يتجانس الخليط جيداً.
    -تُرفع قطع الدجاج من التتبيلة مع الاحتفاظ بأكبر كمية سائل ملتصقة بها ثم توضع في خليط الدقيق.
    -تُقلَّب القطع في خليط الدقيق حتى تغطى تماماً بالدقيق المتبل وتترك فيه لمدة ساعة وتقلَّب بين الحين والآخر.
    - يسخن الزيت في مقلاة حوالي 350 درجة فهر نهيت على نار متوسطة الحرارة.
    -تُرفع قطع الدجاج وتنفض من أي دقيق زائد ثم توضع في الزيت الساخن وتحمر لمدة 8 دقائق من جهة حتى تنضج.
    -تُرفع قطع الدجاج من الزيت وتوضع فوق ورق أو شبكة معدنية للتخلص من الزيت الزائد.
    -تُقدم ساخنة مع البطاطس البوريه (المهروسة) وسلطة الكرنب والجزر.

    nn6nn6nn6nn6nn6nn6nn6nn6nn6nn6nn6

  2. #2
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Sat May 2007
    الدولة
    أم الدنيا وارض الكنانه
    العمر
    39
    المشاركات
    120,668
    معدل تقييم المستوى
    21474973

  3. #3
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Mon Sep 2006
    المشاركات
    7,216
    معدل تقييم المستوى
    9428541
    تسلمي ياقلبي

    شكرا ليك

  4. #4
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Sun Jan 2008
    العمر
    30
    المشاركات
    2,374
    معدل تقييم المستوى
    19
    يعطيكي الف عافيه

    مشكور متميزه

  5. #5
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Wed May 2008
    الدولة
    jordan
    المشاركات
    1,712
    معدل تقييم المستوى
    17
    [IMG]http://www.************/islamsignature/coc/14.jpg[/IMG]


    مشكوووووووووورين عيوني

  6. #6
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Sun Jan 2008
    المشاركات
    2,046
    معدل تقييم المستوى
    19

المواضيع المتشابهه

  1. دجاج مشوي على الطريقة اليونانية دجاج مشوي على الطريقة اليونانية
    بواسطة محمد الدراوشه في المنتدى منتدى المأكولات العربيه والغربيه
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 31-08-2016, 06:32 AM
  2. طريقة سهله لعمل دجاج مقلي ومقرمش
    بواسطة هدى الرحمان في المنتدى منتدى المأكولات العربيه والغربيه
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 24-01-2012, 04:47 PM
  3. Estrokonofe-brasileiroطبق دجاج على الطريقة البرازلية
    بواسطة أسيل الورد في المنتدى منتدى المأكولات العربيه والغربيه
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 04-03-2011, 11:33 PM
  4. صالونة دجاج على الطريقة الهندية ..
    بواسطة لؤلؤة البتراء في المنتدى منتدى المأكولات العربيه والغربيه
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 25-06-2009, 04:43 AM
  5. دجاج مقلي على الطريقة الأمريكية
    بواسطة الزعيم عيناوي في المنتدى منتدى المأكولات العربيه والغربيه
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 31-12-2008, 09:33 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
معجبوا منتدي احباب الاردن على الفايسبوك