النتائج 1 إلى 6 من 6

الموضوع: دجاج مقلى على الطريقة الامريكية*

  1. #1
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Wed May 2008
    الدولة
    jordan
    المشاركات
    1,739

    Wink دجاج مقلى على الطريقة الامريكية*

    دجاج مقلى على الطريقة الامريكية*

    المكونات والمقادير

    2 كوب لبن رايب
    4/1 كوب خردل (مسترد) معجون
    5 ملعقة صغيرة ملح
    1 ملعقة كبيرة خردل مطحون جاف
    1 ملعقة صغيرة شطه (اختياري)
    1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
    1 دجاج (حوالي 1 : 2/1 1 كيلو)
    3 كوب دقيق
    1 ملعقة كبيرة بكينج بودر
    1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم
    زيت للقلي


    الطريقة.........

    يُخلط اللبن الرايب والخردل وقليل من الملح (حوالي 2 ملعقة صغيرة) ونصف ملعقة من الخردل المطحون ونصف ملعقة من الشطه.
    -يُغسل الدجاج ويقطع إلى ثماني قطع ثم تتبل القطع بخليط اللبن الرايب وتترك في الثلاجة لمدة من يوم إلى ثلاثة أيام.
    -يُخلط الدقيق والبكنج بودر والثوم المفروم والباقي من الملح والفلفل والخردل المطحون والشطه حتى يتجانس الخليط جيداً.
    -تُرفع قطع الدجاج من التتبيلة مع الاحتفاظ بأكبر كمية سائل ملتصقة بها ثم توضع في خليط الدقيق.
    -تُقلَّب القطع في خليط الدقيق حتى تغطى تماماً بالدقيق المتبل وتترك فيه لمدة ساعة وتقلَّب بين الحين والآخر.
    - يسخن الزيت في مقلاة حوالي 350 درجة فهر نهيت على نار متوسطة الحرارة.
    -تُرفع قطع الدجاج وتنفض من أي دقيق زائد ثم توضع في الزيت الساخن وتحمر لمدة 8 دقائق من جهة حتى تنضج.
    -تُرفع قطع الدجاج من الزيت وتوضع فوق ورق أو شبكة معدنية للتخلص من الزيت الزائد.
    -تُقدم ساخنة مع البطاطس البوريه (المهروسة) وسلطة الكرنب والجزر.

    nn6nn6nn6nn6nn6nn6nn6nn6nn6nn6nn6



    ][h[ lrgn ugn hg'vdrm hghlvd;dm*


  2. #2
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Sat May 2007
    الدولة
    أم الدنيا وارض الكنانه
    العمر
    33
    المشاركات
    141,645

  3. #3
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Mon Sep 2006
    المشاركات
    8,052
    تسلمي ياقلبي

    شكرا ليك

  4. #4
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Sun Jan 2008
    العمر
    24
    المشاركات
    2,583
    يعطيكي الف عافيه

    مشكور متميزه

  5. #5
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Wed May 2008
    الدولة
    jordan
    المشاركات
    1,739
    [IMG]http://www.************/islamsignature/coc/14.jpg[/IMG]


    مشكوووووووووورين عيوني

  6. #6
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Sun Jan 2008
    المشاركات
    2,117

المواضيع المتشابهه

  1. /// :: حـــلى كرات الشعيرية :: ///
    بواسطة ملكة الاحزان في المنتدى منتدى المأكولات العربيه والغربيه
    مشاركات: 24
    آخر مشاركة: 27-05-2010, 05:36 PM
  2. مبحر في ذكرياتي أجمل نغمة على الإطلاق
    بواسطة حسون70 في المنتدى منتدى عالم الموبايلات والاجهزة
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 25-09-2009, 04:06 PM
  3. النـوم ثلث العمر
    بواسطة الاسطورة في المنتدى منتدى الاسرة
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 07-02-2009, 12:56 PM
  4. عندما يحل وقت النوم...
    بواسطة وردة الاماراتية في المنتدى منتدى المواضيع المكرره
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 31-01-2009, 09:57 PM
  5. إليكم نصائح من أجل تخفيض أو السيطرة على الإجهاد
    بواسطة ritta في المنتدى منتدى الطب والصحة
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 12-01-2007, 08:47 PM

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
معجبوا منتدي احباب الاردن على الفايسبوك