طبق لازنيــــا للذيذ ’’’

**لانة** · 10-05-2008, 01:17 PM

آلســلآم عليكم وآلرحمه ,!

يلآ نروح للـ مقآدير ,

~ شرآئح لآزآنيـآ آي مآركه تحبينهــآ ,

~ لحمه مفرومــه ..

~ بصــُل مقطع صغير آو مفروم ..

~ بهــآرآت منوعه | ملح .. فلفل آسود .. كمون .. مآجي .. صلصه حمرآ مذوبه بـ مويه |

~ جبنــُه موزآريلآ آو شيدر ..

مقــٌـآدير آلـ صوصُ آلآبيض ,

~ قشطه ..

~ 3 ملآعقُ جبن سآيل ,

~ نفس علبه القشطه مــآء ..

آلـ طريقهُ ,

نسلق الشرآئح بـ صينيه كبيره ووسيعه ونحط شوي زيت
علشآن مآ تتلصق مع بعض ,

هذآ شكلهــآ بعد مآ سلقنــآهـآ ,

آلـ بصل ع آلنـآر نخليه لين يذبل ويصير لونه شوي بنكي

,

وهنــآ بعد مآ آضفنـآ آلـ لحمه وآلبهآرآت وآلـ صلصه الحمــرآ وآلمآجي

نخليهــآ تطبخ لين تقول بس

,

بعدين نجيب الصينيه وآفضل شي تكون مستطيله آو مربع

آول طبقه نحط الشرآئح ونغطيهـآ كلهـآ بعدين نحط طبقه لحمه بعدين شوي

جبنه بعدين شوي صوص آبيض وبعدين نحط طبقه شرآئح ونكرر اللي سوينآه

كله لين تتكون لنـآ آخر طبقه وتكون لحم بعدين صوص آبيض وجبنه ونكثر جبنه

بعدين تدخل الفرن من تحت على نآر تكون مو خفيفه ولا قويه وسط ,

واذآ خلصت من تحت نحمرهـآ من فوق لين يصير لونهـآ آشقر

, ,

ممتع الطبخ معي صح...