صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 10 من 11

الموضوع: دونات ’’’

  1. #1
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Mon Sep 2006
    المشاركات
    8,052

    دونات ’’’

    دونات


    دونات


    "( المقآديـــر )"

    3 أكواب طحين

    ملعقتين ونصف زبدة سايحة

    ملعقةونصف بيكنج باودر

    بيضة

    1ملعقة خميرة الفورية

    ملعقتين طعام سكر

    نصف ملعقة ملح

    كوب حليب سائل

    ملعقة طعام حليب بودرة


    /
    "( الطريقة )"

    نخلط شوية سكر والملح والخميرة الفورية وشوية ماء في كوب لمدة 10دقايق ..
    وملاحظة تضاعف الكمية قليلا

    نضع الطحين المنخول مع البيكنج باودر في اناء العجن ونعمل حفرة في الوسط,

    ونحط الزبد وباقي السكر والبيضة وحليب البودرة ونخلطها شوي شوي الى ما تحسين ان المقادير اختلطت ..

    ونبدأ العجن بواسطة الحليب السائل ونعجنهاشوي شوي الى تجانس العجين

    ملاحظة انه الحليب نصبه تدريجيا وليس جملة واحدة ثم نلاحظ تجانس العجين وتصبح العجينة لينة ما تلصق في اليد ,

    بعدها نحط العجين على طاولة مرشوشة بطحين وابدئ بعجنها ودلكها جيدا لمدة 10 دقايق .

    واذا حسيتيها تلصق ضيفي العجين ودلكيها زين بعد فترة بتحسينها صارت حلوة وما تلصق في اليد ولا الطاولة اللي دلكتيها فيها ,

    خليها تختمر حسب درجة الحرارة لمدة 3ساعات

    وبعدين قسمي العجينة لقسمين كبار

    وابدئ بفردها بالنشابة وتكون سميكة تقريبا 1سم

    وقومي بتقطيعها بالقطاعة على شكل دائرة وفرغيها من الوسط بواسطة قطاعة صغيرة

    خليها تختمر لمدة 10 -15 دقيقة

    واقليها في زين عميق حرارته متوسطة

    بعد تحمير كل حبة حطيها في سكر مجروش وقلبيها فيهأاو غمسيها في كاكاو سائل اوشيرة ورشيها بالنارجيل وبعدين حطيها في طبق التقديم

    ( لابد من ان تكون العجينة لينة ومطاطة غير جافة لانها السبب وراء هشاشة الدونات )


    دونات


    ],khj MMM


  2. #2
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Mon Dec 2007
    المشاركات
    1,683
    تسلم ايدك لانــة

    حلوة كثير


    ’’’

  3. #3
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Mon Sep 2006
    المشاركات
    8,052
    انتي الاحلي ياوردتي

    كل الشكر ليك كارول

  4. #4
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Sat May 2007
    الدولة
    أم الدنيا وارض الكنانه
    العمر
    33
    المشاركات
    141,645

  5. #5
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Mon Sep 2006
    المشاركات
    8,052
    وايديك وفاء

    كل الشكر لمرورك

    وردة

  6. #6
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Fri Sep 2006
    الدولة
    الاردن
    العمر
    29
    المشاركات
    10,526
    يسلمو لانه

    تحيتي

  7. #7
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Tue Aug 2007
    المشاركات
    1,804
    يسلمووووووووووا لانه

    لك كل الشكر

  8. #8
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Mon Sep 2006
    المشاركات
    8,052
    منور رفيق بحضورك

    كل الود’’’

  9. #9
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Mon Sep 2006
    المشاركات
    8,052
    تسلمي يارب الريان لي الحضور والمشاركة

    كل الحب’’’

  10. #10
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Sun Jan 2008
    العمر
    24
    المشاركات
    2,583
    واااااااو روعه
    شكلهم زاكيين كتير
    مشكور لانه على الصور

صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
معجبوا منتدي احباب الاردن على الفايسبوك