المقادير:
* معكرونة
* نصف دجاجة مسلوقة
* جبنة
* كوب بندورة مقشرة ومقطعة
* ملعقة كبيرة رب البندورة
* بصل مقطع جوانح
* فليفلة مقطعة شرائح
* ملعقتين كبيرتين ثوم
* ملعقة كبيرة زعتر أخضر
* ملعقة كبيرة سمنة
* ملح، بهار "حسب الرغبة"
* كوب من الماء
طريقة التحضير:
* أولاً تسلق المعكرونة بالطريقة التي ذكرناها سابقا وتصفى جيداً
* نضع السمنة في طنجرة على النار وعندما تذوب نضع البصل والثوم ونحركهما جيداً
* ثم نضيف الفليفلة ونحرك وعندما يتغير لونها نضيف شرائح الدجاج والبهار والزعتر الأخضر والملح ونحركها جميعاً
* ثم نضيف البندورة ورب البندورة والماء ونتركها تغلي لمدة خمسة دقائق وتشتد الصلصة قليلاً
* نسكب نصف كمية المعكرونة في صينية ستدخل الفرن ونسكب فوقها الصلصة بحيث نغطي سطحها كله
* نرش نصف كوب من الجبنة فوقها ثم نضع ما تبقى من المعكرونة
* نغطي سطحها بالجبنة ونرش قليلاً من الزعتر الأخضر وندخلها إلى الفرن ونتركها حتى تذوب الجبنة ويحمر سطحها قليلاً
* تقدم المعكرونة ساخنة وإلى جانبها السلطة الخضراء وصحتين.
رد مع اقتباس
المفضلات