طبخة المقلوبة

[العاصفة]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليكم اخواني اخواتي احد اشهر الاكلات الفلسطينية وهي المقلوبة

المقادير :

1- دجاج مقطع قطع كبيرة بمعنى ان الدجاجة مقطعة الى اربع قطع

2- حمص حب منقوع

3- ارز عادي وليس بسمتي

3- باذنجان او زهر حسب نوع المقلوبة مقلوبة زهر او باذنجان

4- بهار وملح



كيفية العمل


1-نقوم بسلق الدجاج سلق عادي مع الحمص حب حتى يستوي

2- نقوم بقلي شرائح الباذنجان او الزهر حسب نوع المقلوبة

3- بعد ان ينضج الدجاج بالسلق نقوم بوضع البهار والملح على المرق والحمص ونضع البذنجان او الزهر ونضع الارز بعدها ونتركه حتى بنضج ولانقوم بتقليبه

4- نقوم بقلي الدجاج وبعد قليه نقوم باخذ الزيت المقلي به ونسقطه فوق الارز في الطنجرة بعد ان ينضج ويكون قد نشف الماء عنه

نتركه لمده ربع ساعة بعدها نقوم بقلبها في صحن واسع تكون قد خرجت مثل القالب من الطنجرة

ناكل معها السلطة او اللبن حسب الرغبة او الاثننين وصحتين وعافية

[طائرة الاحزان]

- ارز عادي وليس بسمتي


بس برز بسمتي بتطلع كتييييييييييي طيبة يا ابو نهاد


يسلموا
وصحتين وعافية

[ميسانة ملكاوي]

ابووووووووووووووووووووووووووووووووو وو
نهاااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ااااااااااااااااااااد

اشك انها تكون مقلوبة فلسطنية

بعرف انو ما فيها حمص
.... حمص قال ؟؟؟
ميسو

[القيسي]

اكله كلنا نحبها كمان
مشهوره هذه الاكله في الاردن
سلمت يداك ابو نهاد

[العاصفة]

منورين الجميع

بس خيتي ميسو

اشك انها تكون مقلوبة فلسطنية

بعرف انو ما فيها حمص


مين قالك حبيبي
تنزلي على نابلس وتشوفي

منورين كمان مرة

دمتم بخير

[الهبلة]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليكم اخواني اخواتي احد اشهر الاكلات الفلسطينية وهي المقلوبة

المقادير :

1- دجاج مقطع قطع كبيرة بمعنى ان الدجاجة مقطعة الى اربع قطع

2- حمص حب منقوع

3- ارز عادي وليس بسمتي

3- باذنجان او زهر حسب نوع المقلوبة مقلوبة زهر او باذنجان

4- بهار وملح



كيفية العمل


1-نقوم بسلق الدجاج سلق عادي مع الحمص حب حتى يستوي

2- نقوم بقلي شرائح الباذنجان او الزهر حسب نوع المقلوبة

3- بعد ان ينضج الدجاج بالسلق نقوم بوضع البهار والملح على المرق والحمص ونضع البذنجان او الزهر ونضع الارز بعدها ونتركه حتى بنضج ولانقوم بتقليبه

4- نقوم بقلي الدجاج وبعد قليه نقوم باخذ الزيت المقلي به ونسقطه فوق الارز في الطنجرة بعد ان ينضج ويكون قد نشف الماء عنه

نتركه لمده ربع ساعة بعدها نقوم بقلبها في صحن واسع تكون قد خرجت مثل القالب من الطنجرة

ناكل معها السلطة او اللبن حسب الرغبة او الاثننين وصحتين وعافية

ممممممممممممممممممم



كتير طيبه


تشكراااات

[العاصفة]

حبيبتي
هبــــولتي

عنا

الله يجعله ألف أهلاً وألف سهلا

بك

منورة

[عازف_الاحزان]

الله الله الله
يا ابو نهاد
والله لسه امبارحه ماكل مقلوبه
والله اموت على الاكله هادى
يسلموووو اديك يا غالى
دمت بكل خير

[العاصفة]

الله الله الله
يا ابو نهاد
والله لسه امبارحه ماكل مقلوبه
والله اموت على الاكله هادى
يسلموووو اديك يا غالى
دمت بكل خير

منوووووووووووووور

كتير
مش إشوية

[عطر الشوق]