احباب الاردن التعليمي

النتائج 1 إلى 5 من 5

الموضوع: كريم كراميل بالشكولاته

  1. #1
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Sun Jan 2008
    المشاركات
    2,046
    معدل تقييم المستوى
    19

    كريم كراميل بالشكولاته

    [CENTER]

    المقادير

    - ½2 كوب (أو 600مل) سكر

    - 1 علبة × 395غ حليب نستله المكثف المحلى بالشوكولاته

    - ½ فنجان (أو 100غ) سكر

    - 8 بيضات

    - ½1 ملعقة كبيرة فانيليا

    - مقادير الكاراميل

    - 1 ¼ فنجان (أو 250غ) سكر

    - ½ كوب (أو 120مل) ماء

    الطريقة

    ضعي الحليب وحليب نستله المكثف المحلى بالشوكولاته في وعاء، أضيفي السكر، ضعيهم على النار

    وحركي المزيج حتى يذوب السكر. ضعي المزيج جانباً

    في وعاء، يخفق البيض حتى يتمازج
    يضاف البيض للحليب الساخن، أضيفي الفانيلا وأخلطي جيداً.

    في هذه الأثناء، اغلي الماء والسكر في وعاء مقاوم للحرارة، ثم اتركيهم على درجة حرارة متوسطة

    حركي ببطىء حتى يتحول المزيج إلى كاراميل.

    يصب الكاراميل في أطباق صغيرة (حركي الأطباق حتى يتساوى الكاراميل في قعر الطبق بالتساوي)

    يصب مزيج الحليب في الأطباق المحضرة فوق الكاراميل وتوضع في طبق ماء.

    يوضع الطبق في الفرن حتى يتماسك المزيج (40-45 دقيقة على درجة حرارة 150) بامكانك التأكد عند

    وضع سكين في المزيج وعدم التصاقها.

    يبرد جيداً قبل التقديم

    اقتراح: للحصول على نتيجة جيدة في تحضير الكاراميل، يجب تذويب السكر جيداً في الماء قبل الغلي، يستخدم الماء الساخن

    للطهي في الفرن لأنه يساعد في تحديد الوقت الدقيق للطهي.


    بالصحة والعافية [/CENTER
    ]

  2. #2
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Fri May 2007
    الدولة
    بالقرب منك..
    العمر
    79
    المشاركات
    11,190
    معدل تقييم المستوى
    28
    يسلمو اديك ميسوو

    شكلها زاكيه

  3. #3
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Sat May 2007
    الدولة
    أم الدنيا وارض الكنانه
    العمر
    39
    المشاركات
    120,668
    معدل تقييم المستوى
    21474973

  4. #4
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Tue Jan 2008
    الدولة
    فلسطين
    العمر
    38
    المشاركات
    6,554
    معدل تقييم المستوى
    23
    يسلموا يسلموا

    يعني ما طلعتوا كل هي الاشياء

    الا وانا بالرجيم

    بس اخلصه بعملها ولا تزعلوا

    يسلموا يا عسل انتي

  5. #5
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Mon Jan 2008
    المشاركات
    800
    معدل تقييم المستوى
    17
    يسلموااااااااااااااااااااااااااااااااااا ا


    الله يعطيك العافية

المواضيع المتشابهه

  1. كراميل ميكاتو ستاربكس , طريقة عمل كراميل ميكاتو ستاربكس
    بواسطة ريحانة الوادي 1 في المنتدى منتدى المأكولات العربيه والغربيه
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 29-03-2017, 10:45 AM
  2. مثلجات كراميل تجنن , طريقة مثلجات كراميل
    بواسطة ريحانة الوادي 1 في المنتدى منتدى المأكولات العربيه والغربيه
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 25-03-2017, 12:08 PM
  3. كيك بالشكولاته
    بواسطة رفيق الاحزان في المنتدى منتدى المأكولات العربيه والغربيه
    مشاركات: 7
    آخر مشاركة: 01-05-2012, 04:06 PM
  4. من أكل وحلا كمن بنى وعلا (كريم كراميل بالفرن)
    بواسطة Madam diabat في المنتدى منتدى المأكولات العربيه والغربيه
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 17-02-2012, 06:42 PM
  5. وصفة حلو كريم كراميل الكاكاو والقهوة
    بواسطة سمو الأميرة في المنتدى منتدى المأكولات العربيه والغربيه
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 25-02-2008, 08:46 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
معجبوا منتدي احباب الاردن على الفايسبوك