تاكل اصابعك وراها
مثلثات توست الدجاج
المكونات والمقادير
صدرين دجاج بدون عظم ولا جلد ( احتجت بس صدر ونص وزاد بعد )
بصل مفروم فرم ناعم
جزر مبشور
بقدونس مفروم فرم ناعم
علبتين قشطة
كيس توست أبيض أو اسمر ( انا سويته بالأبيض لان اختي الصغيرة تحبه )
جبن سائل
مكعب ماجي
فلفل أسود
بقسماط
طريقة التحضير
1-حمري البصل في اناء على نار متوسطة ( مجرد تذبيل ) مع التقليب المستمر والمتابعة وبعد ان يذبل اضيفي عليه الجزر
2- أثناء تحمير البصل اسلقي صدور الدجاج في كمية مناسبة من الماء واضيفي اليها مكعب الماجي
3- قلبي البصل والجزر جيدا الى ان يذبل الجزر
4- بعد نضج الدجاج ارفعيه من على النار وافرميه فرما ناعما
ثم اضيفيه على خليط البصل والجزر
واخلطيهم جيدا
5- اضيفي علبة قشطة كاملة ونصف العلبة الثانية وقلبي الخليط
ثم اضيفي الجبن السائل حسب الرغبة ( رغبتك في ملوحة الخلطة )والبقدونس
وخلي زوجك يضيف لمساته المهمة باضافة الفلفل الأسود ( اصر انه يطحن الفلفل عشان يقول هو اللي سوا الطبخة كاملة )
6- ازيلي حواف التوست بسكين حاد وصفيها في صينية فرن ... وامسحي كل قطعة بمسحة من القشطة
وضعي كمية الحشوة المناسبة فوق كل قطعة توست .. ومديها لتغطي القطعة كاملة
7- غطي كل توست بقطعة توست مدهونة بالقليل من القشطة ورشي عليها البقسماط
وتدخل الفرن الى ان تتحمر الطبقة السفلية من التوست وتحسي انها صارت مقرمشة
8- تزال من الصينية وتقطع بشكل مائل على شكل مثلث .. وترتب في صحن التقديم
رد مع اقتباس
المفضلات