طريقة عمل المحشى الكرنب

[هدى الرحمان]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


طريقة عمل المحشى الكرنب
....


نسلق الملفوف مع الملح والكمون نزيل الافرع القويه



توضع في صينيه مدهونه بحيث يكون جزء من الملفوف خارج الصينيه



نحمس بصل ولحم مفروم حتى ينضج بالطريقه المعتاده ويترك حتى يبرد قليلا
نضيف الطماطم المقطعه والك***ا الخضراء وقليل من الشبت وملح وفلفل وكمون وبيض






يوضع الخليط على شكل طبقات مره خليط اللحم وفوقه ورق الملفوف هكذا حتى ينتهي المقدار
تقفل الصينيه اخيرا بالاوراق نضع ملعقة صلصه وماجي وعصير ليمونه وكمون وزيت زيتون
وقليل من الماء الحار تذاب وتصب فوق الصينيه



توضع في الفرن حتى تنضج وتتحمر وتقدم

[محمد الدراوشه]

[هدى الرحمان]

جزيت خيرا للمرور الطيب
بارك الرحمن فيك
ووفقك لكل مايحبه ويرضاه

[نبضات الامل]

مجهود جميل جدا
مجهود جميل جدا
مجهود جميل جدا

[سمير محمود ابوزيد]

جهود مشكورة طيبة اختي هدي الرحمان

‏"‏اللهم رب الناس، أذهب البأس، واشف، أنت الشافي لا شفاء إلا شفاؤك، شفاءً لا يغادر سقماً”

جزاكِ الله خيراً وفي ميزان حسناتك الى يوم الدين

لاول مرة اعرف هذه الطريقة بطبخ الكرنب .. المعرفة طيبة باذن الله

أحترامي اختي