كريب بالبشاميل محشي بالخضار

https://encrypted-tbn1.gstatic.com/i...VX133p-tyg4v0g



تكفي:4 أشخاصوقت ا
لتحضير:60 دقيقة
وقت الطهي:15 دقيقةا

لمقادير:250 جرامدقيق مقدارملح عدد 4بيض 1/2 لتراللبن 2 ملعقةزيت او زبدة مقداراللحمة او فص من صدر الدجاج ثمرةبصلة مبشورة ناعم 2 ملعقةالزيت او الزبدة 2 فصالثوم المهروس مقدارحبنة مبشورة مقدارالباشاميل مقدار ملح + فلفل +بهارات مقدارجزر مبشور و سبانخ المجمدة الطبخ: . التحضير: * طريقة عمل الكريب
. نضرب البيض جيدا ثم نضيف الدقيق والزبدة ونخلطهم مع البيض
. ثم نبدء فى اضافة اللبن شوية شوية الى ان تتكون عجينة سائلة ونتركها ترتاح نص ساعة تقريبا
. يستحسن استعمال المقلاة تيفال لكى لاتلصق العجينة
. نسخن المقلاة جيدا ثم نأخذ مقدار من العجينة بالكبشة
. ونضعها فى المقلاة ونفردها في المقلاة بسرعة لكى تأخذ الشكل الدائرى
. ونتركها تلات دقائق فقط ثم نقلبها على الوجة الثانى دقيقتين
. ونضع مقدار اخرى من العجينة الى ان تنتهى من الكمية كلهاالطبخ:
. يشوح اللحم والبصل والثوم مع الزبدة او الزيت الى ان يجف
مية اللحم
. ويضاف الجزر المبشور والسبانخ المجمدة
. ثم تتبل بالملح والفلفل والبهارات ونتركها جانبا لوقت الاستعمال.
.نفرد ورقة الكريب ونضع فى النصف الحشو مع اضافة الباشاميل والجبنة المبشورة
. ونبرمها على هذا الحشو بالطول ونرصها فى صنية الفرن
. ونضع كمية من البشاميل على الوجة ونرشها بالجبنة الموتزريلا
. وندخلها الفرن على درجة 200 لمدة ربع ساعة
وتقدم مع السلطة

وصحتين وعافية

وافر الشكر وكل الاحترام على الجهود القيمه
يعطيكي الف عافيه

حياك الباري

بارك الله فيك

بارك الله فيك

حياكم الله