جديد الحلويات المغربية halawiyat maghribiya : حلوة التمر راقية و تذوب في الفم بالصور
مقادير و طريقة تحضير جديد الحلويات المغربية halawiyat : حلوة التمر راقية و تذوب في الفم بالصور
http://forum.mn66.com/uploads/11-201...25_mn66com.gif
مكونات حشوة جديد الحلويات المغربية : حلوة التمر راقية و تذوب في الفم بالصور
نصف كيلو من التمر معجون
ملعقة صغيرة قرفة
ملعقة كبيرة ماء الزهر
ملعقة كبيرة زبدة
ملعقتان كبيرتان زنجلان محمر
قبصة من المسكة الحرة
http://forum.mn66.com/uploads/11-201...26_mn66com.gif
بالنسبة لعجين جديد الحلويات المغربية halawiyat: حلوة التمر راقية و تذوب في الفم بالصور
رابعة من زبدة لعبار تكون بحرارة المطبخ
السكر الصقيل 100غ
ربع كاس ماء الزهر
كيس من الفاني
رشة ملح
الدقيق حسب الخليط
طريقة تحضير عجين جديد الحلويات المغربية : حلوة التمر راقية و تذوب في الفم بالصور
تجمع كل مكونات العجين للحصول على عجين لين لا يلتصق باليد ثم ندخلها قليلا للثلاجة
بعد ذلك نقسمها الى نصفين
http://forum.mn66.com/uploads/11-201...27_mn66com.gif
طريقة تحضير حشوة جديد الحلويات المغربية : حلوة التمر راقية و تذوب في الفم بالصور
نجمع كل مكونات الحشوة نطلقها بين زوج من البلاستيك واحدة في الاسفل و الاخر في الاعلى مع دهنهم بالقليل من الزيت
http://forum.mn66.com/uploads/11-201...28_mn66com.gif
نبسط النصف الاول من العجين و نضع فوقه الحشوة
http://forum.mn66.com/uploads/11-201...29_mn66com.gif
ثم نضع العجين المتبقي فوق الحشوة
http://forum.mn66.com/uploads/11-201...30_mn66com.gif
ندهنها بابيض البيض و نرش باللوز افيلي
http://forum.mn66.com/uploads/11-201...31_mn66com.gif
تقطع العجين الى مستطيلات صغيرة
ندخلها للفرن حتى تستوي و تتحمر قليلا
http://forum.mn66.com/uploads/11-201...32_mn66com.gif
و هذا شكلها بعد اخراجها من الفرن
و بالصحة و الراحة
http://forum.mn66.com/uploads/11-201...33_mn66com.gif
المزيد هنا
halawiyat-maghribia.blogspot.com
