حلي الجبن السورية , طريقة لفائف الجبن
[B]
حلي الجبن السورية , طريقة لفائف الجبن
مقادير حلي الجبن السورية , خطوات عمل حلي الجبن السورية , حلي الجبن السورية البسيطة
https://jo1sat.net/upload-download/do.php?img=7892
المقادير
كوبينسميد ناعم
كوبينماء ساخن
كوبسكر
جبنة عكاوي نصف كيلو او اكثر افضل
معلقتين ماء زهر
قطر حسب الرغبة
جوز او جوز للزينة
الحشوة قشطه +
طريقة التحضير
نضع الماء الساخن في طنجرة على النار نضع السكر ونحرك ليذوب، نضع الجبنة مع التحريك حتى تختلط جيدا. ثم نضع السميد شوي شوي والتحريك بقوة.
+
نضع ماء الزهر مع استمرار بالتحريك بطريقة شط ومط اصبحت عجينه الان.
+
نضع كيس على المجلى او الطاولة ونمسحة بالقطر.
+
ثم نصب العجينة ونمده باليد او الشوبك ونحشيها بالقشطه ونلفهما كما في الصورة ونضعها بالفريزة ساعه
+
نخرجها ونقطعها شرائح.
+
نقطرها ونزينها.
