طريقة عمل المهلبية او ما يسمى بـ (البلوزه) بالصيف
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
ترا اللي بوخذ سكنات من اجل دراسه او غربة او مهما كان السبب المهم يبتعد عن الاهل ويجد نفسو مضطر يعمل الاكل لوحدو لازم يتعلم كل شي لوحدو .
مرة الاكل ينحرق ومره يمشي الحال .
بي قصه صغيره حاب احكيها لكم قبل ما اقول لكم طبق اليوم .
اول مره ماما بتعملني كيف اعمل الارز بالدجاج حتى اعملها وانا بالسكن لانو مكان عملي بعيد كثير عن مكان الاهل اشتريت اناء جديد وواسع وبلشت احط مثل ما علمتني الحجه الله يحفظها . وبالاخر حرقنا الانااء والطبخه وحطيت زيت وزعتر واتغدينا .
والان مع طبق الحلويات لليوم
المقادير : لتر حليب + 5 معالق كبار نشا + ربع لتر ماء + ماء الورد
كريم الشكولاته
طريقه العمل : اضيفي الحليب وضعيه على النار بدرجه حراره متوسطه
ثم ضعي النشا بصحن فارغ وحركيه مع قليل من الحليب
الذي وضعتيه عى النار دعي الامر هكذا حتى يغلي الحليب
على النار ، وفي النهايه اسكبي النشا على الحليب
وخففي درجه الحراره وابدأي بالتحريك دون توقف لمده
دقيقتين او حتى تري ان الحليب اصبح لزجا مع النشا
ثم اسكبي الحليب بالصحون ورشي على وجه كل صحن قليل
من الشكولاته واتركيه لفتره بالهواء حتى يبرد
وصحتين وعافيه
ترا البنات لا يضحكون عليه
