تأثير الكافيين على الاطفال
هل تساءلت يوما فيما اذا كان طفلك يتناول اطعمة تحتوي على الكافيين او مشروبات مصنعة تحتوي على نسبة عالية من الكافيين؟.
صحة الطفل من الناحية الغذائية لا تعتمد فقط على حصول الطفل على جميع العناصر الغذائية اللازمة لنموه بل تعتمد على مراقبة الاهل لأنواع الاطعمة المنتشرة في الاسواق والتي من الممكن ان تؤدي الى مشاكل صحية لدى الطفل اذا تم تناولها بكميات اكبر من الحد الاعلى المسموح به ، واكبر مثال على الاطعمة التي يجب على الوالدين تحديد كمياتها للطفل هي الاطعمة المحتوية على الكافيين مثل الشاي والكاكاو والقهوة وكذلك ألواح الشيكولاتة والمشروبات الصناعية بنوعيها الغازي والخال من الغاز ومشروبات الطاقة ، بالإضافة الى البوظة او اللبن المجمد.
والكافيين هو عقار منبه للأعصاب ويدخل في تركيب بعض الأدوية ويسبب استعماله حدوث تغيرات في مزاج الإنسان على شكل زيادة شعوره بالطاقة واليقظة ، ويؤدي وجود مركب الكافيين إلى حالة تعود أجسام مستهلكيها عليها وإقبالهم على شرائها وظهور أعراض الانسحاب عند التوقف عن تناولهم لها. اما الكميات الكبيرة من الكافيين تسبب عصبية زائدة وأرق في المعدة بالاضافة الى الصداع وصعوبة التركيز لدى الطفل. وفي بعض الاحيان يؤدي الكافيين الى زيادة نبضات القلب وارتفاع ضغط الدم.
و بالنسبة للاطفال فان كمية قليلة من الكافيين تعطي مفعولا سريعا خلال فترة قصيرة مما يتطلب الالتزام بالحد الاعلى المسموح به من الكافيين لصغار السن والذي يجب ان لا يزيد عن 45 ميلليغرام يوميا مما يعادل 355 ملليليتر من الصودا او 43 غرام من الشيوكلاته المصنوعة مع الحليب.
من الاسباب الاخرى التي تدفع الاطفال الى تناول كميات اقل من الكافيين هي ان الاطفال الذين يستهلكون اكثر من 355 ميلليليتر من المشروبات المحتوية على كافيين هم اكثر عرضة للتعرض الى مشكلة البدانة بنسبة 60%. ولا يتوقف الامر على ان الكافيين له مفعول قوي فحسب بل ان الكافيين يقلل من امتصاص الفيتامينات والمعادن الموجودة في الاغذية الصحية وبالتالي قد يسبب نقصا في بعض العناصر الغذائية ، حيث ان الاطفال الذين يتناولون الكثير من المشروبات الغازية هم عرضة لفقد عنصر الكالسيوم الموجود في الحليب. ومن جانب آخر يعتبرالكافيين مدر للبول وبالتالي قد يسبب الجفاف لدى الاطفال ، لذلك يجب ان لا يعتمد الطفل على الكافيين عوضا عن الماء ، بل ينصح بالاستعاضة عنه بالعصائر الطبيعية و الماء و الحليب حيث ان الكافيين يسبب فقدان الشهية لدى الطفل .
أخصائية تغذية
