http://www.matbakh-emilie.com/photog...lie%20(51).JPG
المكوّنات:
3 بصل مفروم
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1\4 كوب عصير ليمون
2 ضمة خبيزة ورق
2 فص ثوم مهروس
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
طريقة التحضير:
يحمى الزيت على النار تضاف نصف كمية البصل, ونرفع الباقي للقلي
نضيف الثوم والخبيزة تترك الى أن يذبل , يضاف القليل من الماء على الخبيزة كلما جفت الماء
يضاف الملح والفلفل وتترك 5 دقائق
نطفئ النار ونضيف عصير الليمون ونلقب
في طنجرة أخرى نضيف البصل الى أن يأخذ اللون الذهبي
في طبق التقديم توضع الخبيزة وتزين بالبصل وتقدم.,وصحتين وعافية
