بسم الله الرحمن الرحيم
نصف كيلو لحم مفروم
خبز لبناني
بصلة كبيرة الحجم
2 ملعقة صغيرة ثوم مدقوق
شدة بقدونس مفروم
2 طماطم متوسطة الحجم
][®][^][®][بهارات][®][^][®][
ملعقة نعناع ناشف
نصف ملعقة قرقة
ملح
فلفل أسود
زيت زيتون
][®][^][®][الطريقة::][®][^][®][
يفرم البصل ويضاف إلي اللحم والبقدونس المفروم والثوم المدقوق والبهارات والنعناع والطماطم المقطع .
يقسم الرغيف إلي قسمين ويحشي كل قسم بخليط اللحم ويمسح من الجهتيت بقليل من زيت الزيتون .
وتشوي علي الفحم او شواية التوست ثم تقدم
وصحه وهنا
