كيفكم يا حلوين
سويت اليوم ع العشا صينية بشمل امممممممممممم طععععععععععععمة
قلت اصورها وانزلها لكم عشان تجربوها وتستمتعوا بطعمها وتراها سهلة ومش معقدة ابدا
بسم الله نبدا
* اولا اسلقي المكرونة .
* ثانيا حضري الصلصة الحمراء كالتالي :
- حمسي بصلة كبيرة مقطعة شرائح رفيعة مع شوية ثوم وعرق فلفل
- حطي عليها دجاج مكعبات او شرائح ويفضل صدور اسهل واطعم
- قلبيه لين ياخذ لون وحطي علي بهارات /ملح /فلفل اسود وابيض /رشة بابريكا
-قطعي نص فلفلة رومية مكعبات صغيرة وحطيها على الدجاج وقلبي
- حطي عليه حبة طماطم كبيرة مقطعة صغير + معجون طماطم وقلبي
- حطي عليه شوية ماجي /رشة زعتر بري "اوريجانو"
- زيدي عليه نص كوب ماء وغطيه وخليه يتسبك وتطلع الصلصة بالصورة هذي
http://www.s1h1up.com/uploads/fd8a045fd4.jpg
* ثالثا حضري الصلصة البيضاء وطريقتها :
- في قدر متوسط حمي ربع قالب زبدة صغير + زيت تقريبا 4 اغطية
- حطي عليه 5 او 6 ملاعق كبيرة دقيق وحمسيها لين يشقر لونها
- تكوني محضرة قبل في زبدية كبيرة تقريبا 6 كاسات حليب وتضيفي له ملح /فلفل اسود وابيض /ربع ماجي /تقريبا نص بصلة صغيرة شرائح وممكن تشيليها بعدين /2 او3 ملاعق جبنة سايلة المراعي بالقشطة "كنت احط جوزة الطيب بس سمعت انها حرام فبطلت "
- تضيفي نص كمية الحليب اول على الدقيق وتحركي تمام لين يمتزج ضيفي الحليب الباقي وحركي لين يثقل المزيج ويطلع البشمل زي كذا
http://www.s1h1up.com/uploads/bf8f4e3b6b.jpg
على فكرة ممكن لما يبرد البشمل تحطي عليه بيضة وتقلبيه وهذا اختياري
* نيجي للتطبيق :
- جيبي صينية بايركس وادهنيها بشوية من الصلصة البيضا
http://www.s1h1up.com/uploads/4269a03b39.jpg
- حطي نص كمية المكرونة
http://www.s1h1up.com/uploads/37815e62cd.jpg
حطي عليها الصلصة الحمرا
http://www.s1h1up.com/uploads/a8eb9f8f2e.jpg
حطي عليها شوية من صلصة البشمل مع رشة موزاريللا
http://www.s1h1up.com/uploads/5e0c878fea.jpg
- حطي باقي المكرونة
http://www.s1h1up.com/uploads/b3d2d333b5.jpg
- كبي عليها البشمل ورشي عليها موزاريللا " بس خلي شوية بشمل للتغطية "
http://www.s1h1up.com/uploads/2f53feec69.jpg
- الحين غطي الوجه بباقي البشمل
http://www.s1h1up.com/uploads/e90004edd0.jpg
- دخليها الفرن من تحت 10 دقايق وحمريها من فوق
http://www.s1h1up.com/uploads/61b706e4d8.jpg
وبالعافية على قلوبكم اتمنى تعجبكم وما تبخلوا علي بالردود الحلوة
http://www.s1h1up.com/uploads/f6110bb0a1.gif