المقادير:
سمكة مخلية.
خل وليمون.
زيت زيتون او زيت ذرة.
ملح وفلفل.
2 معلقه مايونيز (موجود في محلات البقالة او السوبر ماركت).
2 معلقة زبد نباتية.
خس وليمون للتجميل.
الطريقة السمك:
اغسلي السمكة المخلية بالخل وشطفها جيدا.
تتبل بالملح والزيت والليمون والفلفل.
تغلف بورق الالمونيوم او المعروف بورق الفويل ثم ادخليها الفرن بعد وضعها في صينية لمدة ساعه.
التقديم :
قلبي المايونيز في الزبد علي النار واسكبية عليها ساخنا ثم جمليها بالليمون والخس.
