ورق عنب - ورق دوااااااالي - بس على الطريقة ....
http://www.ashkra.com/news/photos/as...1160646616.jpg
المقادير: ورق عنب 60 الى 80 ورقة
الحشوة:
1 كأس برغل بالماء البارد (لمدة نصف ساعة وبعدها نصفيه)
1 بصل متوسط الحجم مفروم ومقلي بزبدة تنوفا
فلفل اخضر مقطع لمكعبات صغيرة
2 ملقة نعنع مفروم ناعم
1 رزمة جبنة بيريؤس – جبنة بلغارية
2 ملعقة صنوبرصنوبر مقلي
4 كوؤس ماء مغلي
2 ملعقة صغيرة لمسحوق شوربة دجاج
2 بندورة مقطعة
ملح وفلفل- حسب المذاق
طريقة التحضير:
نخلط مواد الحشوة. نحشوا ورق العنب ونافه، نوزع قطع البندورة في قاع الطنجرة، نرتب ورق العنب المحشو فوق البندورةفي الطنجرة. نخلط الماء الساخن مع شوربة الدجاج.
نسكب الماء على الورق ونبقي الطنجرة على نار هائدة لمدة نصف ساعة حتى تتبخر جميع السوائل.
يقدم ورق العنب مع شمينت تنوفا اورجينال او يوجورت تنوفا ليصبح الطعم اغنى واطيب.
رد: ورق عنب - ورق دوااااااالي - بس على الطريقة ....
ما شاء الله اول مره اسمع فيها دوالى وع برغل يبس شكلها زاكى يسلموووووو
