بسكويت بالزعفران الحر
المقادير
250 غ دقيق
قطعة جبن مربعة
50 غ زبدة
زعفران حر
فص ثوم مفروم
ماء دافئ
ملح
طريقة التحضير
في اناء يوضع الزعفران الحر. يضاف اليه نصف كأس ماء دافئ و يترك جانبا.
نطرب الزبدة مع الجبن حتى نحصل على كريمة ملساء يضاف اليها الثوم و الملح و الدقيق و الكمية الكافية من ماء الزعفران للحصول على عجين منسجم.
يلف العجين العجين في البلاستيك الغدائي و يدخل الثلاجة لمدة نصف ساعة.
::::::::::)()()() ::::::::::)()()() ::::::::::)()()()
