شوربة البازيلاء بالكريمة - وصفات منال العالم

شوربة البازيلاء بالكريمة - وصفات منال العالم
شوربة البازيلاء بالكريمة-وصفات منال العالم
الــمــقــاديــر :

2 ملعقة كبيرة زبدة
2 عود بصل أخضر ،مفروم
2 فص ثوم
1 حبة متوسطة بطاطس مكعبات
3 كوب بازيلا
2 كوب مرق
2 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل ابيض
1/2 كوب بقدونس مفروم
1 كوب حليب
1/2 كوب كريمة
للتقديم بقدونس مفروم

طريقة التحضير :

1.في قدر سميك القاعدة سخني الزبدة على نار متوسطة، اضيفي البصل الأخضر والثوم وقلبي إلى أن يلين البصل
2.اضيفي البطاطس، البازيلا، المرق، الملح، الفلفل ، والبقدونس، قلبي قليلا ثم دعي القدر يطهى بهدوء الى ان تنضج الخضراوات تماما
3.ضعي خليط البازيلاء في ابريق الخلاط على دفعات، شغلي على سرعة متوسطة إلى أن تحصلي على سائل ناعم جدا.