حلويات - آيس كريم الحليب بالفستق
حلويات - آيس كريم الحليب بالفستق
http://www.alrai.com/img/179000/178819.jpg
المقادير
10حبات فستق.
عشرون حبة لوز.
كوبا ماء .
علبة حليب نستله المركز المحلي.
ثلاث ملاعق صغيرة دقيق الذرة .
ماء لتذويب دقيق الذرة .
ست حبات هال صغيرة (مطحون) .
اربع ملاعق كبيرة كوكتيل فواكه مشكلة .
معلقتان من آيس كريم بالفانيلا .
فراولة.
خلاصة الفانيلا .
طريقة التحضير
1-تنزع قشور الفستق واللوز وتغسل الحبات وتقطع رفيعة.
2-يغلى الماء بعد اضافة حليب نستله المركز المحلى اليه .
3-نخلط الدقيق مع الماء حتى يتكاثف ويضاف الى الحليب المغلى .
4-نضيف الهال المطحون .
5-ثم يضاف السكر حسب الرغبة ويوضع الخليط فى البراد حتى يبرد .
6-ويضاف الفستق واللوز وتخلط المكونات.
7-نضيف نقطة أو نقطتان من خلاصة الفانيلا الى خليط الحليب وتبرد حتى درجة التثلج .
التقديم .
في كوب توضع ملعقتان كبيرتان من كوكتيل الفواكه المشكلة والحليب المحضر ونضيف مغرفة من الأيس كريم بالفانيلا وأخيرا ملعقتان صغيرتان من الفراولة
