بــــــــــــــدي شـــــــــارك
دجاج سيشوان السريع (طبق صيني يقدم مع الأرز أو النودلز)
- 1 ¾ ملعقة طعام زيت ذرة
- 1 ¾ ملعقة طعام زيت السمسم
- 3 ½ من صدور
الدجاج مقطع مكعبات
- 3 ½ ملعقة طعام نشا
- 3 فصوص من الثوم مدقوق
- ½ كوب صلصة صويا
- 1 ¾ ملعقة طعام خل الأرز
- فليفلة حمراء مقطعة رقاقات طولية
- جزرة كبيرة مقطعة رقاقات طولية
- 2 كوسا مقطعة رقاقات طولية
- ½ كوب مرقة دجاج
- 1 ¾ ملعقة طعام سكر بني فاتح
- 2 بصل أخضر مقطع بشكل مائل بحجم 1 انش
- أرز للتقديم
- سخني الزيت في المقلاة الصينية على نار عالية.
- اخلطي الدجاج مع النشا.
- حمري الدجاج والثوم في الزيت الساخن.
- أضيفي بقية المقادير ماعدا البصل الأخضر.
- غطيه واتركيه على النار مدو 3 دقائق.
- أضيفي البصل وغطيه واطهيه مدة دقيقتان.
وبالهنا والشفا
