ايسكريم الفراولة
.............
المقادير
2كوب كريمة(كريم شانتيه) مخلوطة مع حليب (نفس المقدار يعني كوب كوب من كل واحد منهم )
1كوب كريمة خفق (كريمة لباني)
4/1+1 كوب سكر
2بيض
1/4 م فانيلا
3كوب فراولة
الطريقة
نضع حبات الفراولة في الخلاط ونخلط جيدا الى ان تنسجم جيدا
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...32cc4e5581.jpg
ناخذ البيضتين ونخفقهم باليد الى ان يتخير لونهم ويفتح (يفضل فوق حمام مائي لقتل الباكتيريا لي بالبيض )
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...ce1c328f03.jpg
نخلط كوبين الهاف اند هاف (حليب+ كريمة ) اضافة الى كوب كريمة الخفق والسكر والفانيلا والبيض
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...f3463c14b4.jpg
نضيف الان الفراولة الى الخليط
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...3be5fb4bd7.jpg
ثم نحرك جيدا
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...d91e4b1388.jpg
ثم نصب الخليط في ماكينة الايسكريم....او الفريزر...حسب المتاح ..
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...70442191fb.jpg
وبعدها يشغل ل25 دقيقة او الى ان يصبح بهذا الشكل
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...59785dad4c.jpg
ثم يقدم بعد تبريده يقدم الما مع حباة الشكولاته ويزين الوجه بالجوز الهند المحمص
او بقطع الفراولة وصوص الشكولاته
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...7447c9ff88.jpg
