حلى موس الشامواه البارد
المقادير :
(ا) :
(واحد ونص )كاس ماء
(4)ملاعق حليب
(2)باكيت كريم كراميل
المقادير:
(ب)
(14)حبة بسكوت شاي
(1)علبة قشطه
(1)ملعقة نسكافيه
بمقدار 10 حبات بسكوت شاي او قطع كيك جاهز(ان وجد)
(3) ملاعق كبيره كاكاو بودره
الطريقه :
توضع قطع الكيك بصينية البايركس او اذا كنت ستستعملين البسكوت غطسيه اولا بقليل من الماء الدافيء والنسكافيه
2:
تجمع المقادير(ب) وتوضع في الخلاط بدون خلط ثم اتركيها واعملي المقادير (ا) كالتالي:
تجمع المقادير (ا) وتحرك وتوضع على النار
نضع جميع المقادير ثم نحرك حتى الغليان وبعدها وهي تغلي نصبها بالخلاط على المقادير (ب)
ونخلط
بعدها وهو يغلي بنصبه على طبقة الكيك بالبايركس
واخيرا بالمصفاه نرش بودرة الكاكاو فوقه (وهو سخن)
ونتركه بدون تحريك لمدة 10 دقائق
وبعدها نضعه بالثلاجه حتى يجمد
وبالعافيه
