--------------------------------------------------------------------------------
تشيز كيك
مقادير تشيز كيك
علبة بسكويت
ثمن قطع جبنة كيري
اربع ملاعق كبيره سكر
ثلاث ارباع كاسة زبده
نصف كاسة ماء ساخن
نصف كاسة بلوبري او مربى كرز
ملعقتين كبيره جلاتين
نصف فنجان ليمون
علبة قشطه
علبة كريما
ملعقتين سكر ناعم
http://http://www.fatafeato.com/blog...0_23_29_AM.jpg
طريقه تشيز كيك
نطحن البسكويت ناعما
نضع البسكويت في وعاء ونضيف له سكر ناعم نخلطهم جيدا
ومن ثم نضيف زبده مذابه ونخلطهم
بحيث توزع الى جميع البسكويت ثم تضع في قالب يفتح
مع الضغط على البسكويت براحة اليد حتى يتماسك جيدا
(تم لف القالب بالنايلون حتى لاتلتصق الكريما عند ازالته)
نحضر الكريما بخفقها بخلاط ثم نضيف لها القشطه
السكر قطع الجبنه الليمون
ثم نذيب الجلاتين بالماء الساخن
ثم نضيفها الى الخليط مع الخفق
بعدها نضعه فوق البسكويت
ندخلها في الثلاجه تحتاج من 3 الى4 ساعات
ثم نضع فوقهما البلوبري