المقادير :صدور دجاج ويترك لك الكميه حسب عدد أفراد الأسرة / بيض أيضا حسب كمية الدجاج / فلفل أبيض/ زنجبيل مطحون / قليل من الملح / طحين / قرشلة ( تباع جاهزة )
على فكرة الوصفة تنفع مع السمك
الطريقة :
1- خفق البيض ( أنا شخصيا أخفق كل 3 بيضات حتى لا تزيد الكمية ) ثم نضيف الفلفل الأبيض ثم الزنجبيل ثم الملح
2- نغمس الدجاج بالطحين ثم بالبيض المبهر ثم بالقرشلة ثم البيض مرة ثانية واخيرا بالقرشلة
3- يترك لمدة 6 أو 8 ساعات ثم يقلى ويقدم مع البطاطا
أنا عادة اصنع كمية وأضعها في الفريزر لوقت الحاجة كسبا للوقت
وصحتين وعافيـــــــــــــــــــــــــــــــة
