خطوات طاجن اللحم بالحمص , طريقة اعداد طاجن اللحم بالحمص

خطوات طاجن اللحم بالحمص , طريقة اعداد طاجن اللحم بالحمص
طاجن الحمص , طاجن اللحم , خطوات الطاجن

https://jo1sat.net/upload-download/do.php?img=8784

مقادير طريقة عمل طاجن اللحم بالحمص :
½ كيلو لحم بتلو أو ضاني
2 ملعقة كبيرة سمن
½ كيلو بصل صغير
1 ملعقة فلفل
1 ملعقة ملح
2 ملعقة عصير طماطم
3 ملاعق كبيرة حمص
طريقة عمل طاجن اللحم بالحمص :
1- حمّري البصل في السمن حتى يصفر ثم اضيفي اللحم المقطع.
2- انقعي الحمص في الماء قليلاً ثم اضيفيه إلى الخليط السابق.
3- اضيفي ملعقتين من عصير الطماطم إلى اللحم والحمص ثم تبّليهم بالملح والفلفل واتركيهم على النار حتى يتسبك الخليط.
4- اضيفي كوب ماء تدريجياً حتى يصبح الخليط متوسط النضج.
5- اسكبي الخليط في قالب فرن وادخليه على درجة حرارة متوسطة الفرن حتى ينضج تماماً، وإذا احتاج القليل من الماء اضيفيه، ثم
قدّميه ساخناً.