الفوائد الغذائية والصحية لتناول الخس وما يحتويه من عناصر هامة
الفوائد الغذائية والصحية لتناول الخس وما يحتويه من عناصر هامة
يعتبر الخس من الخضروات الورقية التى يتم تناولها نيئاً أو مطبوخاً، وله العديد من الفوائد للرجال والنساء والأطفال، حيث يتميز بسهولة تناوله ورخص سعره.
ويعتبر الخس أحد المكونات الهامة والأساسية فى عمل طبق السلطة، الذى لا غنى عنه فى جميع الموائد.
ونعرض لكم الفوائد الغذائية من تناول الخس :
1- الخس أحد المصادر الأساسية للكلوروفيل، خاصة إذا ازداد اللون الأخضر به، وهى المادة الهامة جداً لجسم الإنسان لاحتواءها على العديد من المعادن.
2- أهميته لعلاج فقر الدم : وذلك لاحتواءه على عنصر الحديد اللازم لتكوّن الهيموجلوبين فى الدم.
3- يحتوى على نسبة كبيرة من الألياف : والتى تساهم فى علاج الإمساك وتنشيط حركة القولون والأمعاء.
4- يعالج الربو والسعال والتهاب الشعب الهوائية، لاحتواءه على نسبة عالية من الفيتامينات
5- يحتوى على فيتامين “ك” والذى له تأثير وقائى لعظام الإنسان، ويقى من هشاشة العظام، وهو مصدر جيد لفوسفور والكالسيوم.
6- يساعد على ترتطيب خلايا الجلد.
7- غنى بالمواد المضادة للأكسدة : حيث يحتوى على البيتاكروتين وفيتامين سى وفيتامين إى ، وهى من أهم العناصر التى تساعد جسم الإنسان فى التخلص من السموم، والوقاية من
السرطان.
8- احتواءه على مواد مضادة للأكسدة يساهم بشكل فعال فى تطهير الجسم من المواد الضارة ، كما يعمل على إدرار البول وتنظيف القولون.
9- يعمل كمسكن طبيعى للآلام، وقد استخدمه القدماء فى التخدير، كما يساهم فى علاج الأرق وتهدئة الأعصاب.
10- مفيد للصحة الجنسية، ومعالجة الضعف الجنسي.
ويرى خبراء التغذية بأنه لا مانع من تناول كميات كبيرة من الخس، حيث لا توجد أضرار من تناوله باستمرار.
