كلية الأردن الجامعية التطبيقية للتعليم الفندقي والسياحي
رؤيا جديدة .... بداية جديدة .... وحقبة جديدة ....
أهلاً بكم في كلية الأردن الجامعية التطبيقية للتعليم الفندقي والسياحي، إحدى مؤسسات التعليم العالي في الأردن ورائدة التعليم الفندقي والسياحي في الأردن منذ تأسيسها عام 1980.
تهدف هذه الكلية الجامعية إلى تطوير التعليم الفندقي والسياحي في الأردن من خلال مواكبة المستجدات الحديثة في هذه التخصصات لتخريج طلبة يملكون المعرفة والمهارات اللازمة للعمل في القطاع السياحي الأردني هذا القطاع الواعد والذي يخلق فرص عمل كثيرة لأبناء الأردن.
تقدم الكلية برامج متخصصة في إدارة الفنادق وإدارة الخدمات السياحية على مستوى البكالوريوس والدبلوم وتركز في هذه البرامج على الجوانب التطبيقية والنظرية بشكل متوازن لكي تخلق خريجاً متكاملاً من حيث المعرفة والمهارات سواء الفنية أو المعرفية أو اللغوية.
إن قطاع السياحة في الأردن قطاع متطور وواعد ويحتاج إلى أعداد كبيرة من الخريجين للعمل في كل الوظائف المطلوبة في هذا القطاع، وكلية الأردن الجامعية تحاول سد جزء من هذه الحاجة عن طريق خريجيين يستطيعون تلبية الحاجات الإدارية العليا والوسطى والدنيا في المؤسسات الفندقية الأردنية.
إن الطالب هو محور عنايتنا الكاملة ولذلك نسعى بإستمرار إلى تطوير المناهج من حيث المحتوى واللغة والجوانب التطبيقية لإعداد الطالب للنجاح في مساره الوظيفي. وفي هذا السياق عقدت كلية الأردن الجامعية إتفاقيات مع مؤسسات أوروبية وأمريكية لتدريب الطلبة بالإضافة إلى تبادل الأساتذة والطلبة والتعاون في مجال البحث العلمي.
إن كلية الأردن الجامعة تمتلك كل المقومات للنجاح ليس في الأردن وأنما في المنطقة العربية عموماً. وستكون دائماً المبادرة والسباقة إلى تعزيز وتحسين برامجها بما يخدم طلبتها وبالنتيجة القطاع السياحي بشكل خاص والأردن بشكل عام.
فأهلاً وسهلاً بكم في رحاب كلية الأردن الجامعية التطبيقية للتعليم الفندقي والسياحي.
عميد الكلية
أ.د محسن مخامرة
نبذة عن تاريخ كلية الأردن الجامعية التطبيقية
• في سنة 1980، قامت الحكومة الأردنية بتأسيس كلية عمون للتعليم الفندقي والسياحي بمساعدة برنامج الأمم المتحدة الإنمائي ومنظمة العمل الدولية، وقامت منظمة العمل الدولية بإدارة الكلية لمدة عامين ، تم بعدها تسليم هذه المسؤولية لوزارة التربية والتعليم الأردنية.
• في سنة 1996 ، تم توقيع إتفاق بين الحكومة الأردنية والشركة الأردنية للتعليم الفندقي والسياحي لإدارة كلية عمون والفندق التدريبي.
• في سنة 2004 (نيسان)، وضعت خطة إستراتيجية لإعادة تطوير الكلية بدعم مالي مقدم من وزارة التخطيط الأردنية ( برنامج تعزيز الإنتاجية).
• في سنة 2004 (أيلول)، تم اعتماد كلية الأردن الجامعية التطبيقية للتعليم الفندقي والسياحي رسمياً من وزارة التعليم العالي والبحث العلمي و وزارة العمل.
المهمة
رسالة كلية الأردن الجامعية:
نشر التوعية الثقافية والسياحية في كافة قطاعات المجتمع الأردني و خاصة الأسرية و الشبابية والطلابية.
تطوير المناهج والبرامج المتخصصة في مجالي الصناعة الفندقية والسياحة بما يتلائم وحاجات السوق العمل المحلي والخارجي.
إعداد وتهيئة الكوادر المهنية والإدارية في مجال الصناعة الفندقية والسياحية وتوفير فرص عمل للطالب أثناء فترة الدراسة وبعد التخرج.
إعداد دورات تدريبية سريعة ومكثفة لتلبية حاجات سوق العمل في كافة مجالات الصناعة الفندقية والسياحية، والإدلاء السياحيين، وتطوير الموارد البشرية، ومهارات الاتصالات، والتسويق السياحي والتوعية الثقافية، والإدارة واللغات، والمصطلحات التقنية.
تأمين دورات تدريبية قصيرة المدى في الصناعة الفندقية للكوادر المؤهلة وذلك خارج الأردن تهدف إلى تبادل المعرفة والتوعية ومد الجسور مابين ثقافات العالم.
استقطاب أخصائيين من الخارج لتزويد الكوادر الأردنية بالخبرة والتدريب العملي من خلال ورشات عمل مكثفة.
تبادل الخبرات التعليمية والبحثية، من خلال مركز للأبحاث يهدف إلى تبادل الثقافات والبحث العلمي والعملي في مجالي الصناعة الفندقية والسياحية بين دول العالم.
تحقيق التواصل وتفعيلة بين خريجي الكلية.
بيئة تعلمْ تتمحور حول الطالب:
إن الدور الأساسي لاهتمام كلية الأردن الجامعية التطبيقية للتعليم الفندقي والسياحي يتركز على الطلبة، ولهذه الغاية، فان الكلية الجامعية تدعم إيجاد بيئة تتمحور حول الطالب والتي تضع في الاعتبار كافة الأبعاد المتعلقة باحتياجات الطلبة، وتطوير قدراتهم، بما في ذلك النواحي الشخصية، الثقافية، الرعوية، الاجتماعية، والروحية ، بالإضافة إلى النواحي الأكاديمية والمهنية
الدرجات و البرامج
التسهيلات الخاصة بالتعلم والتدريس والتدريب:
أولا: جهزت قاعات المحاضرات بأحدث التقنيات المرئية والصوتية والتكنولوجية.
ثانياً: مختبر لتكنولوجيا المعلومات.
ثالثا: مختبر متطور تم تجهيزه بحيث يمكن استعماله في عدة مجالات لتعليم مهارات الحاسوب، اللغة الانكليزية، وتعليم برامج خاصة في مجال الصناعة الفندقية والسياحية( Fidelio ).
رابعاً: مركز لتدريب الصناعة الفندقية والسياحية يضم:
مختبر تدريبي – تدبير فندقي House Keeping Simulator.
مختبر تدريبي - للاستقبال Front Office.
مطبخ تدريبي متطور مجهز بعشرين وحدة بكافة معداتها Food Production Lab.
مطبخ تدريبي خاص بإنتاج الحلويات Pastry kitchen Lab.
مختبر نموذجي Kitchen Simulator.
مختبر نموذجي للمأكولات والمشروبات – مطعم تدريبي Restaurant Simulator.
خامساً: مسرح للعرض يتسع لثمانين طالبا وطالبة Theater .
سادساً: مكتبة متخصصة فريدة من نوعها في الأردن تحوي على أكثر من 5000 كتاب ومرجع متخصص في الصناعة الفندقية والسياحية .
سابعاً: كافتيريا مجهزة لتقديم الوجبات السريعة Cafeteria.
ثـامناً: عيادة طبية يديرها طبيب Medical Clinic.
تاسعاً: مركز تدريب رياضي للطلاب ( قيد الإنشاء) GYM Center.
عاشراً: ملحق بالكلية الجامعية فندق تدريبي ****Century Park Hotel لتمكين الطلاب من تشغيل جميع مرافق الفندق تحت إشراف كفاءات تقنية عالية، وذلك لضمان تأمين البيئة التدريبية على أرض الواقع.
تمنح كلية الأردن الجامعية التطبيقية للتعليم الفندقي والسياحي المستويات التالية:
1- شهادة البكالوريوس في: إدارة الفنادق.
إدارة خدمات السياحة والإرشاد السياحي.
إدارة المطاعم.
2- شهادة الدبلوم في:
إدارة الفنادق.
إدارة السياحة.
3- شهادة اختصاص خاص في إنتاج الطعام: خدمات المأكولات والمشروبات.
خدمة الإيواء.
التسويق السياحي.
تطوير الموارد البشرية في الصناعة الفندقية.
المحاسبة الفندقية.
إدارة النوادي والمنتجعات.
4- دبلوم بعد التخرج: إرشاد سياحي 7 أشهر
5- شهادات لبرامج تدريب قصيرة – برامج تدريبية قصيرة المدى في الأقسام التالية: فنون الطهي.
الاستقبال.
التسويق
السياحة.
الدلالة السياحية.
المأكولات والمشروبات.
التوعية الثقافية.
مهارات التواصل والاتصال.
اللغات.
الموارد البشرية
التدريب العملي:
تقوم الكلية الجامعية بإرسال الطلبة للتدريب والتشغيل في الفنادق داخل المملكة وخارجها، حيث أنها ترتبط مع هذه الفنادق باتفاقيات تدريب وتشغيل للطلبة بعد تخرجهم.
البرامج الدولية
إمتحانات كامبردج الدولية
Approval of the Jordan Applied University College of Hospitality as a CIE attached Sub-Centre
www.cie.org.uk
المركز الثقافي البريطاني الأدرن
الموقع :
تقع كلية الأردن الجامعية التطبيقية في الجزء الغربي من مدينة عمان بالقرب من الدوار الخامس. بجانب هيئة تنشيط السياحة والسوق الحرة وفندق ستشيري بارك.
العنوان :
جبل عمان – شارع تونس بين الدوار الرابع والخامس
تليفون :
962 6 562 9232 +
فاكس :
962 6 567 1133 +
صندوق بريد
950271 عمان 11195 الأردن
البريد الالكتروني :
deanship@jau.edu.jo
موقع الانترنت :
www.jau.edu.jo
[/url]
