شوربة العدس على طريقتي

اليوم يا حلوين عازمكم على طبق كانت جدتها لجدتي .. الله يرحمهم .. بتعملوا كل يوم

موعشان فوائده ... لا عشان فوائده الماليه ... وأكيد زي ما انتوا ملاحظين .. في فرق يا حلوين

ما بين فوائده هاظيك ... وفوائده هاي . خلينا نتعرف سوا على المقادير .. واذا ما في ايٍ من هذه المقادير

باألغنى عنها ... أحسن للجيبه

المقادير:
2 كوب عدس اصفر ... ولا أي لون أخر ... أصفر يعني أصفر ... ديروا بالكم أي لون أخر بتخرب الشوربه

2 ثمره جزر ... كمان الجزر لازم يكون أصفر ... الاحمر ما بتزبط فيه الشوربه .. ( ليش الجزر ) مش عارف

1 ثمره بصل كبيرة ... خلينا ناخذ فكره عن البصل ... على فكره .. في بصل ابيض .. وأحمر .. واخضر

كل الالوان بس المطلوب .. البصل الاصفر البلدي يلي ماركته دموع في دموع

2 ثمره طماطم (بندورة) ... هو في بندوره صفرا ... بس ما الها لزوم ... بندوره على العدس ... عجبي

2 فص ثوم ... عشان ما في ثومه صفرا .. بلا منها .. احسن ... شو هاظا ... سوق خضار ... ليش الثومه

3 عود كرفس ... أحسن ... يلا ما هي شكلها مثل البقدونس .. هو احنا راح ناكولها ... في منه اصفر على فكره

4 حب الهيل ... هاظا أكيد بعمل حرقه بالمعده .. لا اصفر ولا اخضر ... بلاش منه

1 م-ك كمون مطحون ... اها ... اصفر اكيد ... كثروا منه ... بعدين بتعرفوا ليش

1 م-ص زيت ذرة ... م-ص .. يعني ... مش أصلي ... الاصفر الفاقع هو الاصلي

1 م-ص ملح و فلفل حسب الرغبة ... م-ص ... كمان مش اصلي ... لانه الاصلي ابيض .. وهاد الملح أصفر



الطريقة:

طريقه عمل شوربة العدس الاصفر بالطريقة المصرية ... اخ عليهم أخوانا المصريين .. ما خلوا اشي الا ابدعوا

في توفيره وطبخه ... حتى الكشري ... يا سلام على صحن كشري مع كل الاضافات الحارة والغير حاره


نضع كل المقادير في طنجره نحاس .. لونها اصفر أكيد ... وعلى نار هادئة لمدة ... زي ما بدكم ... لأنه

راس البابور شوي ناره ضعيفه .. ويجب ان يكون لونه أصفر .. يشحبر يعني

وصحتين وعافيه .

انا بعرف طولتوا بالكم علي ... جربوها وادعولي بالشفاء

مساء الخير
هههههههههههههههههههه شو هاد عمو
شكله انت تحب اللون الاصفر
ولا اليوم يوم الاصفر العالمي ؟؟؟؟؟؟؟هههههههههه
طيب مداخله عمو
هاي على الطريقه المصريه :)طيب المره الجاي خليها على الطريقه الاردنيه :)
طيب انا مابحب مع شوربه العدس / لا الكرفس / ولا الثوم / ولاالبندوره / ولا الجزر ؟
يعني ضروري نستخدمهم ؟هههه
بس والله تنفع تكون الشيف اسامه السيد ^^"
يعطيك العافيه عمو
ويسملوا على الشوربه

اشكرك اختي

السبب انه من مكان نقل الطريقة كاتب العدس الاصفر .. يعني محدد اللون .. ما احنا العدس عندنا لونه أحمر

فقست كل الاضافات على اللون الاصفر ... والمقادير من الموضوع الاصلي والاضافات من عندي للتغير

والابتعاد عن الروتين .. وجميع الالوان محببة لقلبي لا افضل لون على لون

ومين سمعك ... ( لا جزر ولا ثوم ولا كرفس ... البقدونس وبس ... وبالاخص بندوره مع العدس ) .. وكما

قلت .. هي نوع من التغير والحركة ... وبالحركة بركة . بدنا نحرك هذا الجمع الطيب لنبتسم لتبتسم لنا الدنيا

كلها .

اشكر مرورك وبالمرة الجاي عزومه على احلى طنجرة عدس

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سمير محمود ابوزيد

اشكرك اختي

السبب انه من مكان نقل الطريقة كاتب العدس الاصفر .. يعني محدد اللون .. ما احنا العدس عندنا لونه أحمر

فقست كل الاضافات على اللون الاصفر ... والمقادير من الموضوع الاصلي والاضافات من عندي للتغير

والابتعاد عن الروتين .. وجميع الالوان محببة لقلبي لا افضل لون على لون

ومين سمعك ... ( لا جزر ولا ثوم ولا كرفس ... البقدونس وبس ... وبالاخص بندوره مع العدس ) .. وكما

قلت .. هي نوع من التغير والحركة ... وبالحركة بركة . بدنا نحرك هذا الجمع الطيب لنبتسم لتبتسم لنا الدنيا

كلها .

اشكر مرورك وبالمرة الجاي عزومه على احلى طنجرة عدس

---

العفو ولوو ^^
اهااا فهمت عليك
هههه يعني الاضافات من عندك ؟
ههههههههههههه اكيد وطريقه شرحك للطبخه عامله جو حلو والله
مافي احلى من الابتسامه عمو
خلص ماشي عزيمتك مقبوله هههه
وشكرا ع العدس الاصفر

امممممممممممممممممم يعني ما لقيت الا العدسسسسس ههههههههههههاي........والا على الرخص هههههههههاي

عيني على اكل الملوك مابعرفه الا الملوك
هاي اكله بتنفع الي والك وابعث الشباب يوكلو
همبورجر
هههههههه
عنجد بدها ساعة صفا وحط الصحن واعرف من اين توكل الكتف
يسلموا ياغالي على الوصفه

والله ضحكتني وانا ما بدي اضحك ...

تسلم يا غالي ... اصيل .. أنت والاصيل اخي الطوالبه

مشكور على تحريكي

اضحك الله سنك يا عم
جزيل الشكر لك
للوصفة وللحركة ايضا

أشكر اختي على مرورك الطيب

انتظري .. هو المطبخ ما انتهى الى هذا الحد

أعمل على تحضير طبخه .. من الاخر

ستحبونها احبابي ... الكوارع

تحياتي

مجهود جميل جدا
مجهود جميل جدا
مجهود جميل جدا