http://images.shahiya.com/recipes/%d...44-shahiya.jpg
المقادير
٢ خيار
٢ بندورة
١ رأس خس
٢ بصل أخضر
١ باقة بقدونس
٣ فجل, أحمر
١ فلفل حار
٤ نعناع, عروق أخضر
٣ فص ثوم
٣ ريحان او حبق, عرق
١ ليمون حامض
٤ ملعقة كبيرة زيت زيتون
١⁄٤ كوب طحينة
١⁄٢ شبث أخضر, باقة
١ ملعقة صغيره ملح
١ خبز, مفرود
الطريقه
١. يقطع الخبز إلى قطع صغيرة ويوضع في وعاء عميق.
٢. تقطع جميع الخضروات إلى قطع صغيرة، تضاف فوق الخبز ما عدا الريحان.
٣. يوضع الثوم، الفلفل، الريحان، الملح في الخلاط، وتفرم جيداً حتى تنعم.
٤. يضاف عصير الليمون و يوضع فوق الخليط ثم تضاف الطحينةو الزيت.
٥. تخلط كل المكونات باليد جيداً، توضع في طبق التقديم و تزيين بالزيتون و النعناع.
المعلومات الغذائيه
عدد الوجبات: ٤
كل وجبة تتضمن
السعرات الحرارية: ٢٦١
الدهون: ٢٢
دهون مشبعة: ٣
الكوليسترول: ٠
الكاربوهيدرات: ١٥
البروتينات: ٦
