كيكة عيد الأم 2014 , طريقة عمل كيكة عيد الأم 2014 , تحضير كيكة عيد الأم 2014

كيكة عيد الأم 2014 , طريقة عمل كيكة عيد الأم 2014 , تحضير كيكة عيد الأم 2014

كيكة عيد الأم 2014 , طريقة عمل كيكة عيد الأم 2014 , تحضير كيكة عيد الأم 2014

http://www.upload.jo1jo.com//uploads...9086b3d258.jpg


كيكة الأم 2014 طريقة كيكة الأم 2014 تحضير كيكة


مقادير الكيكة:
-100غ طحين.
-50 غ لوز محمص ومطحون ناعم (بودرة اللوز).
-150 غ شوكولا مفرومة.
-80 غ سكر.
-120 غ زبدة بدرجة حرارة الغرفة او طرية.
-5 بيضات.
-ملعقة صغيرة فانيلا .
-رشة ملح.
-صينية مدهونة ومرشوشة بالطحين ومغطاة بورق شمع في القاع .

طريقة التحضير:
- تذوّب الشوكولا وتترك جانبا".
-يفرق البيض .
-يخفق بياض البيض مع رشة ملح وملعقتين من السكر.
-تخفق الزبدة مع كمية السكر المتبقية الى ان نحصل على قوام كريمي مع لون فاتح، نضيف صفار البيض والفانيلا ونواصل الخفق.
-نضيف الشوكولا المذابة مع مواصلة الخفق دائما".
-بواسطة ملعقة أو "سباتولا" يضاف الطحين مع بودرة اللوز ونخلط خلطا" خفيفا ".
-دائما بواسطة الملعقة يضاف بياض البيض المخفوق برفق لكي لا تفقد الكيكة هشاشتها.
-يسكب المزيج في الصينية المدهونة والمرشوشة بالطحين ثم تدخل مباشرة الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 35 الى 40 دقيقة حسب الفرن.



كيكة الأم 2014 طريقة كيكة الأم 2014 تحضير كيكة

نخرج الكيكة من الفرن، وتترك في الصينية ثلاث دقائق ثم تخرج من الصينية وتوضع فوق شبك لتبرد.
-بعد أن تبرد الكيكة كليا تقطع الى ثلاث طبقات متساوية، توضع أول طبقة فوق كرتونة الخاصة بالحلويات أو صحن التقديم وتسقى بقليل من القطر، ثم تغطى بطبقة من كريمة الشوكولا وتملس، ثم نضع فوقها الطبقة الثانية من الكيكة، وتسقى هي كذلك بقليل من القطر ويدهن سطحها والأطراف كذلك، اي تدهن كلها ثم تزين بالشوكولا.
-تزين بأشكال مصنوعة من الشوكولا مثل الأوراق أو شوكولا مفرومة أو بودرة الكاكاو وتوضع في الثلاجة ثم تقدم.

النصائح:
-وضع ورق شمع في قاع الصينية لسهولة اخراجها من الصينية .
-يجب تسخين الفرن قبل وضع الكيكة فيه لتنضج .
-استعمال فرشاة لسقي الكيكة كي نتحكم في كمية القطر.

كتير طيبه

يسلموو هل ايدين يارب

رائعة اخي الادمن

عندك العزومة ان شاء الله .. يا حلاوه .. مع كاسة شاي .. اخر تجلي

ابداع وجهد مبارك .. تبدو لي لذيذه .. التجربة أكبر برهان

مشكور ادمن .. الله يحفظ جميع أمهات المسلمين وامهات العالم كله

أحترامي وتقديري وبارك الله فيك

الله يعطيكي العافيه على جهودك ابوالامير ....خلص بروح مع ابومازن عندك بننعزم هههههههههههه

خير الرفيق وخير عزومه

هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه ههههههه

هاذا اذا وافق الادمن خيو

راحت علينا شكلها ... راحت الكيكه ... ممممممممممممممممممممم ما ألذها

خلص للايام الجايه ههههههههههههههه

ما شاء الله
مبينة زااااااااااااااااااااااااااااااكية
لازم اتعلم من حضرتك اخي ادمن هالشغلات طبعا احم احم
يعطيك الصحة اخي